飲食日記

【麗風堂王玫君醫師編輯】


之前我們提過「記憶線索抑制作用」，不知道大家還記得嗎？就是說在用餐前回想自己上一餐吃了什麼，這個方法可以促使自己在這一餐吃得較節制。不知道大家使用這個方法了嗎？

除了回想的方式，也可以用飲食日記的方式，也就是減肥行為療法的「飲食自我監測」。研究發現，堅持「飲食自我監測」的減肥參與者減輕的體重更多，高度堅持飲食自我監測是有志減肥者展現積極性的標誌，研究指出，最佳的自我飲食監測是每天報告兩次或兩次以上的進食記錄。

飲食日記以前都是用紙筆記錄，現在手機裡有很多這方面的APP可以下載來使用，非常方便。除此之外，記錄的內容也隨著時代推進而有一些改變。

傳統的飲食日記是要求如實記載，但畢竟現代生活忙碌，要把一天之中所有吃進嘴裡的東西都寫下來，確實有難度，更別提有一些因為罪惡感被人們忽略不記的部份。現在有學者建議降低監測強度，這樣會加強減肥者持續記錄的動力。例如：只記錄會影響減肥的扣分或加分行為，像是喝含糖飲料、有吃水果蔬菜。不但簡單，壓力也減輕了！

和傳統的飲食日記相比，標準真的降很多吔......但也更容易做到了，這種低度監測的好處就是容易執行且持續。展現您的減肥決心，今天就開始紀錄吧！

Reference：
Raber M, Liao Y, Rara A, Schembre SM, Krause KJ, Strong L, Daniel-MacDougall C, Basen-Engquist K. A systematic review of the use of dietary self-monitoring in behavioural weight loss interventions: delivery, intensity and effectiveness. Public Health Nutr. 2021 Dec;24(17):5885-5913. doi: 10.1017/S136898002100358X. Epub 2021 Aug 20. PMID: 34412727; PMCID: PMC8928602.