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減重時能不能吃麵包4
https://www.beautypalace.com.tw/custom_132554.html 減重時能不能吃麵包 減重時能不能吃麵包 減重時能不能吃麵包 【麗風堂王玫君醫師編輯】人們相信麵包會讓人變胖,尤其會胖在肚子,這其實只對了一半。西班牙一項流行病學研究結果表明,全麥麵包並不會使體重增加,而精製的麵包雖然不一定會增加體重,但可能跟腹部脂肪過多有關[2]。另一項研究則表明,全麥麵包可以降低體重和腹部脂肪,白麵包則可能增加腹部脂肪[3] 。與此相同的,日本的另一項研究結果也顯示,全麥麵包可能有助於預防內臟脂肪肥胖[4]。研究資料顯示,由精製穀物製作的白麵包確實可能有利於脂肪分布於腹部,而全麥麵包則跟腹部脂肪無關,也不會造成體重增加。全麥麵包的餐後胰島素反應、高升糖指數 (GI) 與餐後的胃排空延遲等因素可能有利於體重減輕[3] 。如果同時限制高熱量食物,吃高纖全麥麵包所產生的飽足感有助於節食者控制食物攝取量,達到減重目的。[1]所以,麵包不是不能吃,是不能吃精製的麵包,尤其是那些加料上油烘焙的,雖然好吃,但是熱量極高,很容易胖的。  麗風堂中醫診所 台北市中山區中山北路二段12號2樓 02-25113660 營業時間:      週一至週五 下午1:00~4:30 ; 晚上5:30~9:00      週六 下午1:00~4:30 加入LINE好友,線上諮詢更方便 網路掛號/查詢/取消 ReferenceMickelsen, O., Makdani, D. D., Cotton, R. H., Titcomb, S. T., Colmey, J. C., & Gatty, R. (1979). Effects of a high fiber bread diet on weight loss in college-age males. The American Journal of Clinical Nutrition, 32(8), 1703–1709. doi:10.1093/ajcn/32.8.1703 Inmaculada Bautista-Castaño; Lluis Serra-Majem (2012). Relationship between bread consumption, body weight, and abdominal fat distribution: evidence from epidemiological studies. , 70(4), 218–233. doi:10.1111/j.1753-4887.2012.00454.xSerra-Majem, Luis; Bautista-Castaño, Inmaculada (2015). Relationship between bread and obesity. British Journal of Nutrition, 113(S2), S29–S35. doi:10.1017/S0007114514003249 Kikuchi, Yosuke; Nozaki, Satomi; Makita, Miki; Yokozuka, Shoji; Fukudome, Shin-ichi; Yanagisawa, Takashi; Aoe, Seiichiro (2018). Effects of Whole Grain Wheat Bread on Visceral Fat Obesity in Japanese Subjects: A Randomized Double-Blind Study. Plant Foods for Human Nutrition, (), –. doi:10.1007/s11130-018-0666-1
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減重時能不能吃麵包

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【麗風堂王玫君醫師編輯】


人們相信麵包會讓人變胖,尤其會胖在肚子,這其實只對了一半。


西班牙一項流行病學研究結果表明,全麥麵包並不會使體重增加,而精製的麵包雖然不一定會增加體重,但可能跟腹部脂肪過多有關[2]。另一項研究則表明,全麥麵包可以降低體重和腹部脂肪,白麵包則可能增加腹部脂肪[3] 。與此相同的,日本的另一項研究結果也顯示,全麥麵包可能有助於預防內臟脂肪肥胖[4]。

研究資料顯示,由精製穀物製作的白麵包確實可能有利於脂肪分布於腹部,而全麥麵包則跟腹部脂肪無關,也不會造成體重增加。全麥麵包的餐後胰島素反應、高升糖指數 (GI) 與餐後的胃排空延遲等因素可能有利於體重減輕[3] 。如果同時限制高熱量食物,吃高纖全麥麵包所產生的飽足感有助於節食者控制食物攝取量,達到減重目的。[1]

所以,麵包不是不能吃,是不能吃精製的麵包,尤其是那些加料上油烘焙的,雖然好吃,但是熱量極高,很容易胖的。




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台北市中山區中山北路二段12號2樓
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Reference
Mickelsen, O., Makdani, D. D., Cotton, R. H., Titcomb, S. T., Colmey, J. C., & Gatty, R. (1979). Effects of a high fiber bread diet on weight loss in college-age males. The American Journal of Clinical Nutrition, 32(8), 1703–1709. doi:10.1093/ajcn/32.8.1703
Inmaculada Bautista-Castaño; Lluis Serra-Majem (2012). Relationship between bread consumption, body weight, and abdominal fat distribution: evidence from epidemiological studies. , 70(4), 218–233. doi:10.1111/j.1753-4887.2012.00454.x
Serra-Majem, Luis; Bautista-Castaño, Inmaculada (2015). Relationship between bread and obesity. British Journal of Nutrition, 113(S2), S29–S35. doi:10.1017/S0007114514003249
Kikuchi, Yosuke; Nozaki, Satomi; Makita, Miki; Yokozuka, Shoji; Fukudome, Shin-ichi; Yanagisawa, Takashi; Aoe, Seiichiro (2018). Effects of Whole Grain Wheat Bread on Visceral Fat Obesity in Japanese Subjects: A Randomized Double-Blind Study. Plant Foods for Human Nutrition, (), –. doi:10.1007/s11130-018-0666-1